Velibah Tarifi

Tarif İç Malzemesi İçin; 8-10 adet patates Tuz Hamuru İçin; 2 kase un 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz maya 1 yemek kaşığı sıvı yağ Alabildiği kadar su (bazlamalık hamur kıvamında olacak) Üzeri İçin; Yarım kilo kadar tereyağı Velibah Tarifi'nin Yapılışı Öncelikle ise patatesleri haşlayarak başlayalım ve haşladıktan sonra iyice ezelim (ben 2-3 kere çatalla ezdim). Tuz atıp, tuzu biraz belli olacak şekilde atıyoruz ve yuvarlak şekil verip bir köşeye koyuyoruz. Daha sonra hamurumuzu yoğuruyoruz ve 10 dk. sonra yapmaya başlıyoruz. (hamurun mayalanmaması gerekiyor) Hamuru küçük küçük şekilde bezelere ayırıyoruz ve çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. İçine yuvarladığımız patatesi koyuyoruz ve kapatıp bezeyi düzeltiyoruz. Hepsini bezeledikten sonra, açmaya başlıyoruz ve tava bü