• 500 g mielonej łopatki wieprzowej
• pół małej główki kapusty - 700 g
• 2 średnie cebule - 330 g
• 3 małe marchewki - 220 g
• 1 puszka krojonych pomidorów - 400 g
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego
• 8 szklanek wody - 2 litry
• niecałe pół szklanki ryżu - do 130 g (można pominąć)
• 2 łyżki oleju roślinnego
• przyprawy i zioła: 2 duże liście laurowe, 4 ziarna ziela angielskiego, 2 płaskie łyżki słodkiej papryki, po płaskiej łyżce soli i cukru, łyżka majeranku, płaska łyżeczka pieprzu
