Vanilins: Diyarbakır usulü kısır (etsiz çiğ köfte) Fleischlose Bällchen, werden mit Zitronensaft beträufelt in Eissalat gewickelt und zu Pidefladenbrot gegessen - in der Regel scharf gewürzt; früher "rohe Bällchen mit Hackfleisch" -geblieben ist der Name.

Vanilins: Diyarbakır usulü kısır (etsiz çiğ köfte) Fleischlose Bällchen, werden mit Zitronensaft beträufelt in Eissalat gewickelt und zu Pidefladenbrot gegessen - in der Regel scharf gewürzt; früher "rohe Bällchen mit Hackfleisch" -geblieben ist der Name.

Nefis Kıbrıs Köftesi

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İnegöl Köftesi  limon suyu- su- galeta unu -soğan-karbonat

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NURLUMUTFAKTA !!!: İÇLİ KÖFTE (ADANA USULU)

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bu tarifle hem haşlama hem kızartma yapabilirsiniz.pratik bir tarif ama orjinalinden lezzet olarak hiç farkı yok.öyle uzun uzun yoğu...

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