PelinChef: MAYALI HAMUR HAZIRLAMANIN PÜF NOKTALARI

Mayalı Hamur Hazırlamanın Püf Noktaları

ekmek  tencere ekmeği veya yoğurmasız ekmek  Bu ekmeğin özelliği tadının ekşi maya (doğal maya) ekmeğine çok yakın olması. Hazırlık süresinin uzun olmasına rağmen zahmetsiz ve çok doğal olmasıdır.  Bundan başka bu ekmeğe yoğurmasız (yoğurulmayan) ekmek veya tencere ekmeği de diyebiliriz. Çünkü bu ekmeği hazırlarken klasik ekmek yapımında olduğu gibi uzun süreli yoğurma işlemi yok. Sadece su, az miktarda maya ve unun birbirine karışması yetiyor. Biz, ekmek yaparken genel olarak

ekmek tencere ekmeği veya yoğurmasız ekmek Bu ekmeğin özelliği tadının ekşi maya (doğal maya) ekmeğine çok yakın olması. Hazırlık süresinin uzun olmasına rağmen zahmetsiz ve çok doğal olmasıdır. Bundan başka bu ekmeğe yoğurmasız (yoğurulmayan) ekmek veya tencere ekmeği de diyebiliriz. Çünkü bu ekmeği hazırlarken klasik ekmek yapımında olduğu gibi uzun süreli yoğurma işlemi yok. Sadece su, az miktarda maya ve unun birbirine karışması yetiyor. Biz, ekmek yaparken genel olarak

www.yesilanne.com: Evde Probiyotik Zengini Ekşi Maya ile Ekmek Yapımı!

www.yesilanne.com: Evde Probiyotik Zengini Ekşi Maya ile Ekmek Yapımı!

Tam tahıllı ekmek malzemeleri 3 su bardağı buğday unu 1 su bardağı çavdar unu Yarım su bardağı yulaf unu Yarım su bardağı kepek 1 paket instant maya 4 çorba kaşığı ayçekirdeği 4 çorba kaşığı kabak çekirdeği 2 çorba kaşığı keten tohumu 3 çorba kaşığı yulaf 1 çorba kaşığı susam 2 su bardağı su Tam tahıllı... Tarifi »

Tam tahıllı ekmek malzemeleri 3 su bardağı buğday unu 1 su bardağı çavdar unu Yarım su bardağı yulaf unu Yarım su bardağı kepek 1 paket instant maya 4 çorba kaşığı ayçekirdeği 4 çorba kaşığı kabak çekirdeği 2 çorba kaşığı keten tohumu 3 çorba kaşığı yulaf 1 çorba kaşığı susam 2 su bardağı su Tam tahıllı... Tarifi »

Evde doğal maya (ekşi maya) ile ekmek (eski tarif) / Arzu Aygen / İyilik Güzellik

Evde doğal maya (ekşi maya) ile ekmek (eski tarif) / Arzu Aygen / İyilik Güzellik

Dışarıdan aldığımız katkılı ekmekler yerine, evde yapacağımız hem de çok kolay bir tarif. Şahsen ben de tam buğday unuyla bir denemeyi düşünüyorum :)

Dışarıdan aldığımız katkılı ekmekler yerine, evde yapacağımız hem de çok kolay bir tarif. Şahsen ben de tam buğday unuyla bir denemeyi düşünüyorum :)

Ekşi maya yapmak gözünüzü korkutmasın, yapılışı hem çok basit, hem de çok zor.   Yalnız önce kendinize bir soru sorun: "Sabırlı mıyım? " ...

Ekşi maya yapmak gözünüzü korkutmasın, yapılışı hem çok basit, hem de çok zor. Yalnız önce kendinize bir soru sorun: "Sabırlı mıyım? " ...

Şimdiye kadar yaptığınız tüm poğaçaları unutun! En Lezzetli ve En Kolay Mayasız Poğaça Tarifi / Karbonatlı Poğaça

Şimdiye kadar yaptığınız tüm poğaçaları unutun! En Lezzetli ve En Kolay Mayasız Poğaça Tarifi / Karbonatlı Poğaça

Pinterest
Search