Pasta farcita

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a white plate topped with food on top of a table
Schiaffoni garofalo con baccala' mantecato ai carciofi
a white plate topped with green veggies covered in sauce on top of it
Tortelloni alla ricotta e aglio orsino con scalogno al lagrein - Cucina & Vini
a white plate topped with spinach covered in sauce next to a glass of water
Balanzoni (Fior di frolla)
Balanzoni | Fior di frolla | Bloglovin’
a white plate topped with a casserole covered in cheese and broccoli
Soufflé di maltagliati, broccoli e cime di rapa
Ricetta Soufflé di maltagliati, broccoli e cime di rapa | La Cucina Italiana
a white plate topped with ravioli next to a fork and napkin on a blue table
agnolotti piemontesi o del plin
Gli agnolotti sono tipici piemontesi appunto, nati nel Monferrato dalle mani sapienti delle contadine piemontesi. Un tempo gli agnolotti erano rotondi, poi sono diventati quadrati e grandi per poi passare alla versione del plin o dal plin che in dialetto significa proprio pizzicotto e quindi agnolotti pizzicati come questi che ho fatto io oggi. #NonsololetortediAnna #ricetta #cucinapiemontese #delplin #agnolotti #giallozafferano #gialloblog #giallosocialblog #primopiatto #recipe
pasta shells on a wooden cutting board with parmesan cheese
Agnolotti del Plin with Braised Shallots & Grana Padano
a glass bowl filled with food sitting on top of a counter next to a knife
Timpano
That Big Night Timpano? The multi-layered lasagna esque creation? I tried to make it. With varying results. LOL. Italian food is tasty, even if my version was not very pretty. Meatballs, pesto, mushrooms, sausage, herbs, oregano, basil, layers of alfredo and marina sauce
a red cake with leaves on top sitting on a white plate next to a napkin
La Cuoca Dentro
Timpano- this one looks like a bit of work, but delicious! Also, it's in Italian, so you'll have to use your browser's translator.
there are many small pieces of green food on the wooden table and one is covered in powdered sugar
Ravioli | culurgionis chiusi a castagna o borsellino
Ravioli | culurgionis chiusi a castagna o borsellino
a white plate topped with food on top of a table
Pasta farcita di mazzancolle e cozze, spuma di fagioli, polvere di capperi.