Çiğ Börek (Çibörek)  -  Zehra Şener #yemekmutfak.com Eskişehir’e göç eden Kırım Tatarlarına özgü bir yemek olan şibörek zaman içinde ülkemizde çibörek veya çiğ börek olarak adlandırılmış, çok sevilen ve Eskişehir mutfağının en tanınan yemeklerinden birisi olmuştur.  Çiğ börek iyi yapılırsa hamurunun özelliği dolayısıyla fazla yağ çekmeyen, çıtır çıtır incecik hamur ile kıymalı harcın oluşturduğu muhteşem bir lezzettir.

‘’Çiğ Börek’’ special to Tatars from Crimea; they was migrated to Eskişehir.By the time it is change and name referred to ‘’çiğ börek’’ (mean raw pastry in Turkish ) and become one of the most famous food in Eskişehir kitchen.

Kurabiye

In Turkish but basically, almond cookies with chocolate chips as eyes, almond laid sideways as beak and fork marks as feet. Would be fun to make a batch to bring to a get-together.

✿ ❤ Kaşık Dökmesi Resimli Tarifi - Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ (küçük boy) 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı un

✿ ❤ Kaşık Dökmesi Resimli Tarifi - Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ (küçük boy) 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı un

Pinterest
Search