Recette de la semaine – Feuilleté de ris de veau aux cèpes
Avec la fin de l’été arrive très vite la saison des champignons et du prince de ces derniers, le cèpe. Marié à un bon ris de veau en emprisonnant leurs saveurs dans un feuilletage, vous allez vous régaler ! Surtout accompagné d’un bourgogne rouge délicat de la Côte de Beaune.
Mantar nedir? 8 nolu otobus
Mantar aski bir kere gonlunuze dustu mu kendinizi kitaplara gomulmus, her firsatta dogada egilip iki buklum bir doga harikasi mantara selam veriyor bulursunuz:) Derinligi cok, yuzmeniz icin en az 20 sene gerekir desem. Aristo'nun ogrencilerinden Theophraste, mantarlari eksik bitki olarak tanimlamis, kokleri olmayan, cicek acmayan ve meyve vermeyen! Ilk notlar I.O. 4 yuzyildan, bu zamanlarda sadece zehirinden korunmak icin gundeme gelirmis. Roma'lilar zamaninda bazi mantar turleri keyifle…
Penny Bun (Boletus edulis)
Gewoon eekhoorntjesbrood (Boletus edulis) Click for a better view with B l a c k M a g i c, or Press L to view in the LightBox Thanks for your visit and comments, I appreciate that very much! Don't use this image without my explicit permission. © all rights reserved. Regards, Bram (BraCom)