More ideas from Songül
Elde açma çıtır çıtır böreğimle herkese musmutlu günler KOL BÖREĞİ: 3 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sirke, 2 tatlı kaşığı tuz, yaklaşık 6 su bardağı un. Tüm malzemelerle orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz ve 12 bezeye bölüp tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını yağlayarak üst üste koyuyoruz. Yarım saat kadar dinlenen hamurlarımızı tek tek tezgah üzerinde elimizle esneterek açıyoruz ve bir ucuna iç malzemesini koyup güzelce sarıyoruz ve tepsinin orasından başlayarak yerleştiriy...

Elde açma çıtır çıtır böreğimle herkese musmutlu günler KOL BÖREĞİ: 3 su bardağı su, 1 yemek kaşığı sirke, 2 tatlı kaşığı tuz, yaklaşık 6 su bardağı un. Tüm malzemelerle orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz ve 12 bezeye bölüp tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını yağlayarak üst üste koyuyoruz. Yarım saat kadar dinlenen hamurlarımızı tek tek tezgah üzerinde elimizle esneterek açıyoruz ve bir ucuna iç malzemesini koyup güzelce sarıyoruz ve tepsinin orasından başlayarak yerleştiriy...

Bol sebze katkılı, pratik ve nefis br börek. Hem pratik hem de sağlıklı olduğu için çay saatlerinde sıklıkla tercih ederim. Kabak yerine m...

Bol sebze katkılı, pratik ve nefis br börek. Hem pratik hem de sağlıklı olduğu için çay saatlerinde sıklıkla tercih ederim. Kabak yerine m...

Çiğ Börek (Çibörek)  -  Zehra Şener #yemekmutfak.com Eskişehir’e göç eden Kırım Tatarlarına özgü bir yemek olan şibörek zaman içinde ülkemizde çibörek veya çiğ börek olarak adlandırılmış, çok sevilen ve Eskişehir mutfağının en tanınan yemeklerinden birisi olmuştur.  Çiğ börek iyi yapılırsa hamurunun özelliği dolayısıyla fazla yağ çekmeyen, çıtır çıtır incecik hamur ile kıymalı harcın oluşturduğu muhteşem bir lezzettir.

‘’Çiğ Börek’’ special to Tatars from Crimea; they was migrated to Eskişehir.By the time it is change and name referred to ‘’çiğ börek’’ (mean raw pastry in Turkish ) and become one of the most famous food in Eskişehir kitchen.

Bu börek gün soframızda pırasa sevenden de, sevmeyenden de çok övgü alan bir lezzet oldu. Özellikle kışın bol bol yapılır bizim evde, dah...

Bu börek gün soframızda pırasa sevenden de, sevmeyenden de çok övgü alan bir lezzet oldu. Özellikle kışın bol bol yapılır bizim evde, dah...

Ben böyle lezzetli börek yemedim arkadaş ! Bu böreği yerken,o zamana kadar yediğim tüm tatlar damağımdan ve hafızamdan silinip sadece dızmana böreğinin tadı kaldı sanki. Dızmana Böreği Malze…

Ben böyle lezzetli börek yemedim arkadaş ! Bu böreği yerken,o zamana kadar yediğim tüm tatlar damağımdan ve hafızamdan silinip sadece dızmana böreğinin tadı kaldı sanki. Dızmana Böreği Malze…

El Açması Ispanaklı Kol Böreği

El Açması Ispanaklı Kol Böreği

. Sunum sahibi@_nane_limon KATMER 2 su bardagi ilik sut 1 su bardagi ilik su 1 kilo un 1/2paket maya(21gr) 1 tatli kasigi seker Yarim yemek lasigi tuz Yaglamak icin 250 ger erimis tereyag Yarim cay bardagi siviyag Su ve sutu hamur yogurma kabiniza alin mayayi sekeri ekleyip elinizle biraz erimesini saglayin.Unuda ilave edip hafif ele yapisan bir hamur hazirlayin.Unu kontrollu ekleyin .Hepsini birden bosaltmayin.Uzerini kapatip y...

. Sunum sahibi@_nane_limon KATMER 2 su bardagi ilik sut 1 su bardagi ilik su 1 kilo un 1/2paket maya(21gr) 1 tatli kasigi seker Yarim yemek lasigi tuz Yaglamak icin 250 ger erimis tereyag Yarim cay bardagi siviyag Su ve sutu hamur yogurma kabiniza alin mayayi sekeri ekleyip elinizle biraz erimesini saglayin.Unuda ilave edip hafif ele yapisan bir hamur hazirlayin.Unu kontrollu ekleyin .Hepsini birden bosaltmayin.Uzerini kapatip y...

Roll Ekmek (müthiş Denemeyen Kalmasın.)

Roll Ekmek (müthiş Denemeyen Kalmasın.)

Kedi Dilli İrmikli Pasta

Kedi Dilli İrmikli Pasta

Bu salata tek kelime ile favoriniz olacak. ÇOCUKLARINIZDA bayılacak. Hem çok Şifalı Hemde ÇOOOK besleyici Yıldız Şehriye Salatası Malzemeler...

Bu salata tek kelime ile favoriniz olacak. ÇOCUKLARINIZDA bayılacak. Hem çok Şifalı Hemde ÇOOOK besleyici Yıldız Şehriye Salatası Malzemeler...