Pinterest

Tariş Özel Ürünler

11 Pins19 Followers
Tariş'in özenle hasat ettiği zeytinlerden ortaya çıkan, her birinin kendisine has karakteristiği olan Tariş Özel Ürünler serisi. Zeytinyağı grubunda Erkence, Olgunca, Aurum ve Moskonosi...
Aurum adı verilen bu özel zeytinyağı “Sinolea Sistem” ile üretilir. Zeytin meyvelerine basınç uygulanmadığından üretimi sırasında normal sıkımdakinden çok daha fazla zeytin kullanılır. Bu özel üretim yöntemine “Soğuk Damlama” denir.  Zeytinler sıcak su ile işlem görmediğinden bu nadide zeytinyağı en yoğun zeytin aromasına sahiptir.

Aurum adı verilen bu özel zeytinyağı “Sinolea Sistem” ile üretilir. Zeytin meyvelerine basınç uygulanmadığından üretimi sırasında normal sıkımdakinden çok daha fazla zeytin kullanılır. Bu özel üretim yöntemine “Soğuk Damlama” denir. Zeytinler sıcak su ile işlem görmediğinden bu nadide zeytinyağı en yoğun zeytin aromasına sahiptir.

Edremit Körfezi’nden yepyeni bir lezzettir “Olgunca”… Bu yöre, zeytinlikleri zararlı olabilecek rüzgarlardan doğal bir rüzgarkıran gibi koruyan Kazdağları ile çevrilidir ve ayrıca, Kuzey Ege'den esen nemli imbat da, zeytin ağaçlarının üzerlerini adeta bir buğu ile kaplar. İşte bu yörede Aralık ayı ortalarından sonra yapılan olgun zeytin hasadından elde edilen zeytinyağları, berrak, altın sarı renkte ve akışkan bir kıvamdadır.

Edremit Körfezi’nden yepyeni bir lezzettir “Olgunca”… Bu yöre, zeytinlikleri zararlı olabilecek rüzgarlardan doğal bir rüzgarkıran gibi koruyan Kazdağları ile çevrilidir ve ayrıca, Kuzey Ege'den esen nemli imbat da, zeytin ağaçlarının üzerlerini adeta bir buğu ile kaplar. İşte bu yörede Aralık ayı ortalarından sonra yapılan olgun zeytin hasadından elde edilen zeytinyağları, berrak, altın sarı renkte ve akışkan bir kıvamdadır.

Özel Ürünler serisinde Tariş Naturel Sızma Zeytinyağları

Özel Ürünler serisinde Tariş Naturel Sızma Zeytinyağları

Edremit yöresinin elle toplanan yağlık zeytinlerinden özenle seçilenlerin bekletilmeden "soğuk sıkma yöntemi" ile sıkımından sonra, filtre edilmeden şişelenen İlk El, bu özellikleriyle Türkiye'de bir "ilk" tir. Üretimi her yıl Aralık ayında başlayıp Şubat ayında sona erer.  Bu özel yağın bir yıl içerisinde tüketilmesi gereklidir. Bu zeytinyağının renginin farklı olması ve görüntüsünün berrak olmaması, filtre edilmemesinden ve zeytin tanecikleri içermesinden kaynaklanır.

Edremit yöresinin elle toplanan yağlık zeytinlerinden özenle seçilenlerin bekletilmeden "soğuk sıkma yöntemi" ile sıkımından sonra, filtre edilmeden şişelenen İlk El, bu özellikleriyle Türkiye'de bir "ilk" tir. Üretimi her yıl Aralık ayında başlayıp Şubat ayında sona erer. Bu özel yağın bir yıl içerisinde tüketilmesi gereklidir. Bu zeytinyağının renginin farklı olması ve görüntüsünün berrak olmaması, filtre edilmemesinden ve zeytin tanecikleri içermesinden kaynaklanır.

Özenle seçilmiş zeytinlerin bekletilmeden granit taş değirmenlerde ezilmesi ve zeytin hamurunun "soğuk sıkma'' olarak tanımlanan 27ºC’ den düşük sıcaklıkta su ile çuvallarda preslenmesiyle elde edilir.  Geleneksel yöntemlerle elde edilen bu yağ, yumuşak bir lezzete ve koyu sarıya giden bir renge sahiptir.

Özenle seçilmiş zeytinlerin bekletilmeden granit taş değirmenlerde ezilmesi ve zeytin hamurunun "soğuk sıkma'' olarak tanımlanan 27ºC’ den düşük sıcaklıkta su ile çuvallarda preslenmesiyle elde edilir. Geleneksel yöntemlerle elde edilen bu yağ, yumuşak bir lezzete ve koyu sarıya giden bir renge sahiptir.

Özenle seçilmiş zeytinlerin bekletilmeden granit taş değirmenlerde ezilmesi ve zeytin hamurunun "soğuk sıkma'' olarak tanımlanan 27ºC’ den düşük sıcaklıkta su ile çuvallarda preslenmesiyle elde edilir.  Geleneksel yöntemlerle elde edilen bu yağ, yumuşak bir lezzete ve koyu sarıya giden bir renge sahiptir.

Özenle seçilmiş zeytinlerin bekletilmeden granit taş değirmenlerde ezilmesi ve zeytin hamurunun "soğuk sıkma'' olarak tanımlanan 27ºC’ den düşük sıcaklıkta su ile çuvallarda preslenmesiyle elde edilir. Geleneksel yöntemlerle elde edilen bu yağ, yumuşak bir lezzete ve koyu sarıya giden bir renge sahiptir.

Körfez kıyısında yaşayan hemen her insanın sabah kahvaltısında bile içtiği, aroması, rengi ve parlaklığı ile her derde deva olarak değerlendirdiği bir yağ üretiliyor Burhaniye’de... Kokusu kendine özgü, tam bir sağlık iksiri...  Çimen kokulu ve yumuşak meyve tadına sahip Erkence'nin rengi yeşilimsidir. Deniz seviyesine yakın olan yerlerdeki zeytin ağaçlarından toplanan bu yağ için erken hasat yapılır. Ekim sonu, Kasım başı toplanan zeytinler soğuk sıkma yöntemi ile yağa dönüştürülür.

Körfez kıyısında yaşayan hemen her insanın sabah kahvaltısında bile içtiği, aroması, rengi ve parlaklığı ile her derde deva olarak değerlendirdiği bir yağ üretiliyor Burhaniye’de... Kokusu kendine özgü, tam bir sağlık iksiri... Çimen kokulu ve yumuşak meyve tadına sahip Erkence'nin rengi yeşilimsidir. Deniz seviyesine yakın olan yerlerdeki zeytin ağaçlarından toplanan bu yağ için erken hasat yapılır. Ekim sonu, Kasım başı toplanan zeytinler soğuk sıkma yöntemi ile yağa dönüştürülür.

Edremit Körfezi’nden yepyeni bir lezzettir “Olgunca”… Bu yöre, zeytinlikleri zararlı olabilecek rüzgarlardan doğal bir rüzgarkıran gibi koruyan Kazdağları ile çevrilidir ve ayrıca, Kuzey Ege'den esen nemli imbat da, zeytin ağaçlarının üzerlerini adeta bir buğu ile kaplar. İşte bu yörede Aralık ayı ortalarından sonra yapılan olgun zeytin hasadından elde edilen zeytinyağları, berrak, altın sarı renkte ve akışkan bir kıvamdadır.

Edremit Körfezi’nden yepyeni bir lezzettir “Olgunca”… Bu yöre, zeytinlikleri zararlı olabilecek rüzgarlardan doğal bir rüzgarkıran gibi koruyan Kazdağları ile çevrilidir ve ayrıca, Kuzey Ege'den esen nemli imbat da, zeytin ağaçlarının üzerlerini adeta bir buğu ile kaplar. İşte bu yörede Aralık ayı ortalarından sonra yapılan olgun zeytin hasadından elde edilen zeytinyağları, berrak, altın sarı renkte ve akışkan bir kıvamdadır.

Ayvalık'ın en ayrıcalıklı zeytinleri işlenerek, mükemmel tadıyla taze meyve kokulu Aivaly zeytinyağı çıkar ortaya...

Ayvalık'ın en ayrıcalıklı zeytinleri işlenerek, mükemmel tadıyla taze meyve kokulu Aivaly zeytinyağı çıkar ortaya...

Mis gibi kokan ada anlamına gelen Moskonisi, Cunda Adası'nın eski adıdır.  Kaz Dağları'ndan esen poyrazın serinliğini hissedebileceğiniz bu yağ, deniz seviyesindeki zeytinlerden elde edilen bir lezzet kaynağıdır. #zeytinyağı #moskonisi #cunda #ayvalık

Mis gibi kokan ada anlamına gelen Moskonisi, Cunda Adası'nın eski adıdır. Kaz Dağları'ndan esen poyrazın serinliğini hissedebileceğiniz bu yağ, deniz seviyesindeki zeytinlerden elde edilen bir lezzet kaynağıdır. #zeytinyağı #moskonisi #cunda #ayvalık

Geçmişte 'zeytini bol olan bölge' anlamına gelen Eolia adı ile anılan Edremit yöresinin eşsiz yağı...  Kaz Dağları'nın esintisini ta içinizde hissedebileceğiniz bir yağ Eolia... #oliveoil

Geçmişte 'zeytini bol olan bölge' anlamına gelen Eolia adı ile anılan Edremit yöresinin eşsiz yağı... Kaz Dağları'nın esintisini ta içinizde hissedebileceğiniz bir yağ Eolia... #oliveoil


More ideas