Yemekler

47 Pins
 1w
Collection by
Alanya Gülüklü Çorba
Sultan Kebabı Tarifi
Difficulty: Medium Takip Etmeyi 👆 Kalp Bırakmayı ❤️ Kaydetmeyi 👉 Unutmayın! Tarif için teşekkürler: @sukrankaymak İftar sofralarının vazgeçilmezi, misafirlerinizin gönlünü fethedecek bir lezzet: Sultan Kebabı! Mutlaka deneyin.. Malzemeler; • 1 adet tavuk göğsü (küçükse 2 tane) • 3 adet yufka • 1 adet kuru soğan • 1 adet yeşil biber • 1 adet kapya biber • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber • 1 çay kaşığı pul biber • Tuz-karabiber • Yarım çay bardağı zeytinyağı Üzeri için; • 2 bardak haşladığımız tavukların suyu • 1 kâse sarımsaklı yoğurt • Yarım çay bardağı zeytinyağı • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı; Tarife ilk olarak tavuklarımızı haşlayıp, didikleyerek başlayalım. Daha sonra zeytinyağı ile soğan ve biberlerimizi kavuralım. İçine baharatlarımızı ekleyelim. Di
İçli köfte
2 su bardağı kısırlık bulgur • 1 su bardağı sefer kitel bulguru • 2 su bardağı su /sıcak değil • 1 tatlı kaşığı tuz İç malzemesi • 1 kg soğan • 500gr orta yağlı kıyma • Yarım çay bardağı sıvıyağ • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber • 1çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı pulbiber • Yarım çay kaşığı kimyon • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 su bardağı ceviz Üzerine 500gr süzme yoğurt • 1 diş sarımsak • 2 yemek kaşığı sıvıyağ • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber • İsteğe bağlı fıstık Bulgurları ve tuzu uygun bir kabın içine alıp karıştıralım bir su bardağı suyu ekleyip karıştırıp üzeri kapalı 20 dakika dinlendirelim ardından bir su bardağı suyu azar azar ekleyerek macun kıvamında bir hamur elde edelim Eğer kıvam almazsa azar azar su ilavesi yapabilirsiniz hazır olan içli köfte hamur
Patatesli Mantı
İnstagram :@pervinin_mutfakgunlugu Hamuru için malzemeler • 2,5 su bardağı un • bir tane yumurta • bir çay kaşığı sirke • bir çay kaşığı tuz • su(yaklaşık bir su bardağından biraz az su ekledim ,kontrollü ve az az ekleyin) İç malzemesi • üç tane orta boy haşlanmış patates • bir tane büyük boy soğan • bir çay kaşığı kuru reyhan • bir çay kaşığı toz biber • zeytinyağı • pul biber,kimyon,karabiber Üzeri için sarımsaklı yoğurt (sulu olmasın) • Üzeri için tereyağı ,domates salçası ve pul biber Yapılışı • Tarif,hamuru yoğuralım ele yapışmayan kıvamda hamur yoğurun (mantı hamuru gibi)on dk dinlensin , • soğanları yemeklik ve minik şekilde doğrayın zeytinyağında kızartalım haşladığımız püre haline getirdiğimiz patatesin içine ekleyin • baharatını ve tuzunu ekleyip karıştıral
Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı) Tarifi
Difficulty: Medium Takip Etmeyi 👆 Kalp Bırakmayı ❤️ Kaydetmeyi 👉 Unutmayın! Tarif için teşekkürler: @yesilsalata Bu yemeğin adını bilenler yoruma yazabilir mi? Ana sayfaya gelsin diyenler kaydederken beğeni ve yorum alabilir miyim? Dolmaların şahı deniyor, hak ediyor bence. Malzemeler; • 7-8 adet dolmalık kabak • 300gr kıyma (kabaklara göre azaltıp çoğaltabilirsiniz ) • 1 orta boy soğan • Yarım çay bardağı sıvı yağ • 1 çay bardağı haşlanmış nohut • Yarım demet maydanoz • 2 yemek kaşığı salça • Tuz • Karabiber Kabakları kızartmak için; • Ayçiçek yağı Üzeri için; • Salça • Sarımsaklı yoğurt Yapılışı; • Önce kabakları yıkayalım çatalla çizelim. Ortadan ikiye bölelim. (kabakların boyuna göre). • İçlerini oyup çıkartalım. Ayçiçek yağını tavaya alıp kabakları kızartalım
Tavuğu Birde Böyle Deneyin
Patatesli kek
an image of food on a plate with words in the bottom right corner and below it
an article about how to make homemade cheeses and what they are made with them
Hatay Kısırı
an advertisement for some food that is in the middle of two pictures, one with different ingredients
Lahmacun
Kabak sarma
Kabak sarma
an advertisement for some kind of food on a plate
a glass plate with some food on it
Semizotu salatalı fellah köftesi