2 patlıcan 3 çorba kaşığı balzamik sirke 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı toz şeker 100 gram labne peyniri Taze fesleğen 1 diş Sarımsak Tuz Hazırlanışı  1 diş sarımsağı ezip tuz, balzamik sirke, toz şeker ve zeytinyağı ile karıştırın ve sos olarak bekletin. Patlıcanları 2-3 mm kalınlığında uzunlamasına kesin ve tuzla ovun. Suda 5-10 dakika bekletin. Acısı çıkınca suda yıkayıp kurulayın. Izgarada patlıcanları harlı ateşte çift taraflı ızgara yapın. Patlıcanlar henüz sıcakken fırça…

A combination of robust herby pesto and creamy ricotta rolled up in slices of smoky, tender grilled eggplant. You can serve them as part of an antipasto

Tepside Pratik Kumpir TarifiTepside Pratik Kumpir Tarifi İçin Malzemeler      6-7 adet orta boy patates     2 yemek kaşığı tereyağ     1 su bardağı konserve mısır     1. 5 su bardağı haşlanmış bezelye     1. 5 su bardağı haşlnmış havuç     1. 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri     5 adet uzun sosis

Tepside Pratik Kumpir

Tepside Pratik Kumpir TarifiTepside Pratik Kumpir Tarifi İçin Malzemeler 6-7 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı konserve mısır 1. 5 su bardağı haşlanmış bezelye 1. 5 su bardağı haşlnmış havuç 1. 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 5 adet uzun sosis

Hayat Mutfakta Güzel: PATATESLİ VE CEVİZLİ KÖFTE

Hayat Mutfakta Güzel: PATATESLİ VE CEVİZLİ KÖFTE

birgülün lezzetleri: Afili Kabak

birgülün lezzetleri: Afili Kabak

Hayat Mutfakta Güzel: PATLICANLI MANTARLI BULGUR PİLAVI

Hayat Mutfakta Güzel: PATLICANLI MANTARLI BULGUR PİLAVI

_Kinoa’lı Biber Dolması      250 gr yağsız dana kıyması     1 büyük kuru soğan     3 çorba kaşığı zeytinyağ     1 kahve fincanı quinoa     2 domates rendesi     1 silme tatlı kaşığı tuz ( tatlı kaşığı derken, herkes kendi tuz ölçüsünü kullansın. )     1 çay kaşığının ucuyla karabiber      1 tatlı kaşığı dolusu kuru kekik     10-12 tane orta boy dolmalık biber Yapılışı:Kinoayı yıkayıp, kenara ayırın.     Derin bir kaseye  soğan +^kıyma + kinoa + domates + yağ + tuz + karabiber + kekik’i ko

_Kinoa’lı Biber Dolması 250 gr yağsız dana kıyması 1 büyük kuru soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağ 1 kahve fincanı quinoa 2 domates rendesi 1 silme tatlı kaşığı tuz ( tatlı kaşığı derken, herkes kendi tuz ölçüsünü kullansın. ) 1 çay kaşığının ucuyla karabiber 1 tatlı kaşığı dolusu kuru kekik 10-12 tane orta boy dolmalık biber Yapılışı:Kinoayı yıkayıp, kenara ayırın. Derin bir kaseye soğan +^kıyma + kinoa + domates + yağ + tuz + karabiber + kekik’i ko

Şurup için: Yarım su bardağı şeker 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 su bardağı su 1 tutam kıyılmış nane (olmadığı için ben kullanamadım) Hepsi orta ateşte şeker çözülene kadar pişiriliyor.  Meyveler küp küp doğranıyor. Ve büyük bir kaba konuyor. Üzerine şurup dökülüyor. Aslında tarifte şurup soğuduktan sonra meyvelerin üzerine dökülüyor ama ben biraz ılık haldeyken döküyorum, o zaman meyveler şurubu daha iyi çekiyormuş gibi geliyor... Sonra buzdolabına koyup soğuyana…

Şurup için: Yarım su bardağı şeker 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 su bardağı su 1 tutam kıyılmış nane (olmadığı için ben kullanamadım) Hepsi orta ateşte şeker çözülene kadar pişiriliyor. Meyveler küp küp doğranıyor. Ve büyük bir kaba konuyor. Üzerine şurup dökülüyor. Aslında tarifte şurup soğuduktan sonra meyvelerin üzerine dökülüyor ama ben biraz ılık haldeyken döküyorum, o zaman meyveler şurubu daha iyi çekiyormuş gibi geliyor... Sonra buzdolabına koyup soğuyana…

“Şıh Mualle” ya da Şeyh Mualla yemeği

“Şıh Mualle” ya da Şeyh Mualla yemeği

Hayat Mutfakta Güzel: DOMATESLİ PİLAV

Hayat Mutfakta Güzel: DOMATESLİ PİLAV

Hayat Mutfakta Güzel: FASULYE KAVURMASI

Hayat Mutfakta Güzel: FASULYE KAVURMASI

YAZ TÜRLÜSÜ 4-5 kişilik Malzemeler: 500 gram yeşil fasulye 1 adet kuru soğan 1-2 adet yeşil biber 2 adet patlıcan 2 adet kabak 3 adet patates 4 adet orta veya büyük boy domates 1 tatlı kaşığı salça 1-2 adet sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kesme şeker veya 1/2 çay kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su Yeşil fasulyelerin uçlarını koparın ve uzunluklarına göre 2 ye veya 3 bölün. Kabakları, patlıcan ve…

YAZ TÜRLÜSÜ 4-5 kişilik Malzemeler: 500 gram yeşil fasulye 1 adet kuru soğan 1-2 adet yeşil biber 2 adet patlıcan 2 adet kabak 3 adet patates 4 adet orta veya büyük boy domates 1 tatlı kaşığı salça 1-2 adet sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kesme şeker veya 1/2 çay kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su Yeşil fasulyelerin uçlarını koparın ve uzunluklarına göre 2 ye veya 3 bölün. Kabakları, patlıcan ve…

Pinterest
Search