BEN adlı kullanıcıdan daha fazla fikir
Un Kurabiyesi (orjinal tarif)  İyi günler dostlarım , sizleri tanıştırmak isterim. Huzurlarınızda: Lezzetinden Çatlamış Kurabiye :) Tarifi eski usul, sadece bir farkı var. Eskiden şeker ve yağ elle çook uzun karıştırılırmış. Ben mikserle çırptım. Orjinal un kurabiyesi tarifidir. Şimdilerde ağızda dağılsın diye nişastalı un kurabiyeleri de yapıyoruz ama bu kurabiyeyi yerken; işte budur dedim. Tarif çok kolay, sadece dikkat edilmesi gereken püfleri var. Tavsiye ederim. Çook güzel oldu…

Un Kurabiyesi (orjinal tarif) İyi günler dostlarım , sizleri tanıştırmak isterim. Huzurlarınızda: Lezzetinden Çatlamış Kurabiye :) Tarifi eski usul, sadece bir farkı var. Eskiden şeker ve yağ elle çook uzun karıştırılırmış. Ben mikserle çırptım. Orjinal un kurabiyesi tarifidir. Şimdilerde ağızda dağılsın diye nişastalı un kurabiyeleri de yapıyoruz ama bu kurabiyeyi yerken; işte budur dedim. Tarif çok kolay, sadece dikkat edilmesi gereken püfleri var. Tavsiye ederim. Çook güzel oldu…

Adana'dan Sarımsaklı Köfte Malzemeler: Köfte Hamuru için 2 su bardağı İnce Bulgur 5 yemek kaşığı un 1+ 2/3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz Sarımsaklı sos için 10 diş sarımsak (ezilmiş)(ben 2 diş sarımsak kullandım ) 7,5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber köftenin üzerini süslemek için 1 demet maydanoz(isteğe bağlı)

Adana'dan Sarımsaklı Köfte Malzemeler: Köfte Hamuru için 2 su bardağı İnce Bulgur 5 yemek kaşığı un 1+ 2/3 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz Sarımsaklı sos için 10 diş sarımsak (ezilmiş)(ben 2 diş sarımsak kullandım ) 7,5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber köftenin üzerini süslemek için 1 demet maydanoz(isteğe bağlı)

Hatay Usulü Kısır Tarifi

Hatay Usulü Kısır Tarifi

kalem gibi lahana sarmanın yolu (2)

kalem gibi lahana sarmanın yolu (2)

Portakal soslu kek

Portakal soslu kek

Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi

Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi

ANNEANNEM’DEN BANA KALAN BİR TARİF: YAĞLI GÖZLEME

ANNEANNEM’DEN BANA KALAN BİR TARİF: YAĞLI GÖZLEME

“Vaktiniz hayrolsun arkadaşlar  Tarifimiz Gaziantep mutfağına aittir...   NOHUT DÜRÜM... 2 su bardağı haşlanmış nohut  1 adet soğan  Maydanoz  Zeytinyağ…”

“Vaktiniz hayrolsun arkadaşlar Tarifimiz Gaziantep mutfağına aittir... NOHUT DÜRÜM... 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet soğan Maydanoz Zeytinyağ…”

Bu kadar az malzemeyle böyle bir kurabiye yoktur. Kesinlikle denemelisiniz. Kıyır kıyır nefis oluyor. Afiyet olsun.

Bu kadar az malzemeyle böyle bir kurabiye yoktur. Kesinlikle denemelisiniz. Kıyır kıyır nefis oluyor. Afiyet olsun.

Dergilerimi karıştırırken rastladığım,görüntüsünden ziyade tadına bayıldığım sevgili arkadaşım urfatutkununun tabiriyle övdüğüm  ve iyiki denemişim dediğim tariflerden bir tanesi, ismi ile müsemma kusursuz pasta.. Sanırım kekinin pasta keki (pandispanya) olması sebebiyle pasta ismini almış aslında daha çok şerbetli bir tatlıyı hatta ekmek kadayıfını andırıyor. Malzemeler: Kek için: 3 yumurta 3 kahve fincanı şeker 3 kahve fincanı …

Dergilerimi karıştırırken rastladığım,görüntüsünden ziyade tadına bayıldığım sevgili arkadaşım urfatutkununun tabiriyle övdüğüm ve iyiki denemişim dediğim tariflerden bir tanesi, ismi ile müsemma kusursuz pasta.. Sanırım kekinin pasta keki (pandispanya) olması sebebiyle pasta ismini almış aslında daha çok şerbetli bir tatlıyı hatta ekmek kadayıfını andırıyor. Malzemeler: Kek için: 3 yumurta 3 kahve fincanı şeker 3 kahve fincanı …